Informations complémentaires
Variété de chou au goût doux, sucré et légèrement fruité. Il se distingue par sa forme conique et ses feuilles tendres qui le rendent agréable à manger cru ou cuit. Vous pouvez l'utiliser dans les salades, et également le cuisiner dans une large gamme de préparations culinaires, comme les soupes, les gratins, les plats mijotés et même les plats farcis. Riche en vitamines, fibres et antioxydants, il offre de nombreux bienfaits pour la santé, en soutenant le système immunitaire, la digestion et la santé cardiaque. Il se conserve bien pendant plusieurs jours, ce qui en fait un excellent légume d'hiver..