Description du produit
Description
Le KOMBUCHA, qu’est-ce que c’est ? Pour la fabrication de la boisson, la culture symbiotique de Kombucha est immergée dans une infusion de plantes sucrée au sucre de canne. Elle se « nourrit » du sucre comme source de sels minéraux, et produit ainsi un grand nombre de substances nutritives actives par lactofermentation. Parmi elles, des vitamines, des oligo-éléments, des acides aminés, mais aussi et surtout de nombreux constituants probiotiques, des levures et des enzymes actifs. Embouteillé sans pasteurisation ni filtration. La grande majorité des constituants naturellement formés pendant la lactofermentation sont sensibles aux chocs thermiques. Pour qu’ils demeurent vivants et actifs, ce Kombucha est non pasteurisé, et continue donc à vivre après sa mise en bouteille. Comme il est mis en bouteille non filtré, il est normal de retrouver une petite souche de culture vivante en suspension dans la boisson : c’est le gage de la vitalité du produit, qui peut être consommé sans crainte.
Ingrédient
Infusion de plantes sélectionnées* (eau filtrée, menthe poivrée*, citronnelle*, feuilles de framboisier*,écorce d’orange*, feuilles de mûrier*, achillée*, myrte citronnée*)*, sucre de canne*, culture de Kombucha
* Produit issu de l'agriculture biologique
Préparation
Éviter d’agiter la bouteille. Servir bien frais.
Conservation
En position verticale. Avant ouverture, stockage au frais recommandé. Après ouverture, il est nécessaire de conserver la boisson au réfrigérateur et de la consommer dans les 8 jours.
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